7/11 (火) インターン日記　<ダックヌードル>

こんにちは。

昨夜は雷雨で朝の交通状態を心配していましたが、明け方はすっかり天気でした。

日中も天気雨が何度も降っています。

今日のクアラルンプールの気温は少し高めの29℃です。

みなさま、Senyumの7月号は「麺（ヌードル）」特集でしたがご覧いただけましたでしょうか。

その中でご紹介をした『Pun Chun Noodle House 品珍麺之家』に、お客様のオフィスが近いこともあり行ってきました。

【Pun Chun Noodle House 品珍麺之家】

住所：H-G-21, Block H, Jalan PJU 1A/3, Taipan 2 Damansara, Ara Damansara, Petaling Jaya

ここの看板メニューは何といっても『ダックヌードル』(お値段 RM9.8)です。

ダックヌードルとはチキンのドラムスティックを蒸して、漢方入りのスープに入れて味付けをされています。そのチキンがスープの入った手打ち麺に添えられています。

実際に食べてみると、漢方というより出汁の効いたスープが優しい味です。どちらかというと、しょうゆベースのラーメンといったイメージでしょうか・・・・・・・。チキンもほろほろで柔らかくなってます。ホーカーセンターのヌードルよりは少しだけ高めだけど、本当に丁寧に調理されているのがわかるのでむしろこの料金では「お値打ちだなぁ」と思いました。

場所はAra Damansaraですが、本店はペラ州のビドーというところにある1973年創業のダックヌードル店です！

もともとビドーには錫鉱山があって、そこで働く中国人ワーカーさんたちのために「栄養のある朝食を！」ということで考案されたお料理とのこと。日本ではなかなか味わえないと思いますので機会があればぜひ試していただきたい絶品です！

マレーシアでインターンシップをしたときはぜひ食べてみてください！

もちろん、インターンシップをしてない方もぜひ！

【受入可能インターンシップ期間】

 大学生：2ヵ月より　社会人：2週間より 

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