10/3（火）インターン日記〈ローカル料理の新たな扉〉

コンチハ。8月9日からインターシップに参加しているD.Y.です。2か月という貴重な期間でマレーシアの文化・習慣を全身で吸収できるよう日々奮闘しております。

ということで、前から気になっていた「フィッシュヘッドカレー」を食べてきました。

魚の頭と野菜を香辛料でじっくりと煮込んだ、スパイシーでサラッとしたHealthyなカレーです。

最近では、大阪でもマレー料理屋が出来ていて、現地屋台で15リンギ程度で売られているフィッシュヘッドカレーに千円近くの値がついています。日本でも、マレー料理の競合店が増えている中で現地屋台でフィッシュヘッドカレーを食べることが出来て大満足！

フィッシュヘッドカレー、ありがとう。